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当前栏目:餐饮知识日期:2019-05-10

   手机app扫码点餐是“互联网+餐饮”的潮水产品,并已在市面上应用多时。如今,人们的日常生活离不开手机,更不用说微信扫和扫了。特别是在科技比较发达的一线城市,很多年轻人外出时没有现金或银行卡,一部手机就可以买到他们需要的所有商品。过去的工作方式已经过去,智能餐饮是未来。那么手机快速扫码点餐系统好吗?看看用过的人怎么说;  

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让我们先看看传统的点餐过程。  

1.顾客排队取号  

2.使用纸质菜单点餐  

3.呼叫服务员核对  

4.服务员送至收银处,由收银员手动下单  

5.厨房制作  

6.服务员送餐至对应桌位  

7.需要服务时,必须手动呼叫服务员  

8.服务员到桌询问  

9.服务员再折返提供服务  

10.呼叫服务员买单  

11.服务员送至收银处,由收银员核对金额  

12.服务员再折返对应桌位收银,并送至收银处找赎  

13.将发票及找赎的现金送至对应桌位,顾客完成整个用餐流程。

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如您所见,传统的点餐流程从取号码到签出订单至少需要3到5分钟。整个点餐流程繁琐、麻烦、耗时、费力,客户等待时间也较长,体验服务较差。  

那手机扫码点餐的流程是怎么样的呢?  

比方,商家应用钧工智慧自助点餐体系后,为商家生成该店菜单的二维码,然后由市场部职员发放并粘贴到每一张餐桌上,顾客只需前去店里用餐,入坐后扫描餐桌上的二维码,进入电子菜单中,便能够自在选择菜品并下单。  

具体步骤如下:  

1.顾客就座后扫描桌面二维码  

2查看电子菜单,自助点餐  

3后厨分单制作  

4服务员送餐至对应桌位  

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看出来吗,全部点餐流程只要4步,至此顾客实现全部用餐流程;相比传统点餐流程,手机快速扫码点餐大大缩小了点餐步调;提高了店肆工作人效,能够极大节省运营成本。  

下单后,顾客的订单将直接送到厨房,直接跳过让服务员点餐下订单的过程,厨房直接拿到订单并开始准备,这样顾客就可以减少等待时间,同时也可以让商家降低劳动力成本。用餐时期,顾客若想增添定单,也可连续扫一扫,后台随时响应顾客的点餐需求。  

同时,该方法还可以有效降低服务的错误率,并且餐馆号码将自动显示在餐厅的计算机系统中。即使在中午的高峰期,多桌的客人也可以同时订购,解决点餐问题如”基本上依靠吼“和”服务员完成后等待另一张桌子,那么大大节省了点餐“时间,并且提高了周转率,提高了客户满意度,可以帮助商家大大降低运营成本,同时也提高了商店的周转率,促进了餐饮店利润的飙升。  

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