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餐饮行业的未来趋势之——点餐机器人于餐饮行业融合

当前栏目:行业动态日期:2019-05-06

  餐厅机器人近来频频引发热议,智慧餐厅不断出现在各地城市,人们在游玩、娱乐、就餐,乃至工作过程中都需要不断和机器人打交道。  

作为餐厅中特别之服务员之一,它们对于餐厅经营和发展究竟能起多大作用?餐厅机器人入驻后,失业之服务员们又该何去何从?  

目前餐饮行业整体发展出现以下特点:  

1、由单纯之价格竞争、产品质量之竞争,发展到产品与企业品牌之竞争,文化品位之竞争。  

2、由单店竞争、单一业态竞争,发展到多业态、连锁化、集团化、大规模之竞争。  

3、由在本地发展走向外地发展,由小城市向大中城市发展,由东部沿海向中西部地区发展;也有之是由大城市向中小城市延伸,由西部向东部延伸。  

4、中外餐饮企业竞争加剧。  

当消费人群呈现越来越明显之小众化、个性化趋势,一直被称为有史以来之“日不落”行业之餐饮业,势必要做出突破性之转变: 

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智慧型餐饮+机器人服务员  

“智慧餐厅”在2017年~2018年出现了前所未有之热度,巨头纷纷入局、餐饮连锁高招也层出不穷,而食客们更是为了排队吃一顿“科技宴”趋之若鹜。机器人服务员在餐桌号之间穿梭自如,已经成为智慧餐饮店、食堂不可或缺之一幕,人们既觉得好奇,同时也对其与多年来大银幕培养下之“科幻想象”之间差距表示不断之质疑。  

且不论当下机器人服务员真正处于哪个发展阶段,外行人难以解读,就连真正之应用者们也进行着持续之探索。如何使用机器人服务员,如何发挥其最大之价值,都成为餐饮业经营者眼前值得思索之方向。  

机器人智能管理点餐系统是科技元素之智慧餐厅锁具备之重要一步,钧工机器人智慧管理点餐系统,吸引力大量游客食客们之眼球,不少之游客为此驻足合影留念。  

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多元化餐饮文化革新  

在多年之餐饮行业高压竞争中,餐饮文化也成为品牌、市场考量因素之一,餐饮文化直接与不同消费者人群划上等号,餐厅格调如何、环境如何、氛围如何,表达出怎样之文化意境,直接将“变现”出与之相符之顾客。  

在互联网一代、二代们成长起来之当下,科技元素、炫酷好玩之东西也形成一股年轻化之文化因子,而这种因子如何与餐饮行业联系起来,引入“智慧型”概念,并启用真正具有商业价值、劳动能力之机器人们,是餐饮企业继续发展并扩大市场份额之路径之一。  

钧工智慧机器人管理点餐系统,还特色开发很多餐厅运营管理模块,不仅在好看之基础上,更增加之实用之功能,能够全程一条龙之对餐厅之管理点餐,结账收银,会员,员工,后厨,报表进行全流程化之管理。  

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