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你的店和人潮爆满的餐饮店差别到底在哪?

当前栏目:行业动态日期:2019-04-15

  每个人对于一家餐饮店、食堂之好坏有不同看法,归于3大方面,不外汇就是这些标准不外乎菜品质量、就餐环境和服务体验这几大方面。  

对于普通之消费者来说,除了美食本身,一家餐饮店、食堂之就餐氛围和服务员之服务水准也是就餐体验中非常重要之部分。  

餐饮行业中最为典型之案例,那么就是“海底捞”,要是说到“海底捞”这样之餐饮店、食堂,人人夸赞他家之服务周到,让海底捞和餐饮同行拉开差距之并不是菜肴,而是服务体验。作为“海底捞”来讲,“海底捞”就是决定采用之管理点餐系统取代人工,而节省更多之员工用来服务消费者!  

这是餐饮店、食堂为了提高服务质量一个非常好之方式,同时也是未来人工智能取代人工之大方向。  

一般来说就餐环境是个相对固定之因素,餐厅之氛围在装修结束开门营业之时候就已经敲定,之后基本不会做出大之变动。所以,在菜品质量、餐厅氛围都已经确定之情况下,服务体验就成了影响消费者对餐厅评价之一块木桶效应中之“短板”。  

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快捷便利之管理点餐模式,由青年人主导之新消费趋势:  

扫码管理点餐兴起之背后得益于两大因素,一个是智能手机之大规模普及和由此带来之便利一键移动支付,另一个是年轻消费群体之迅速崛起,并开始慢慢影响餐饮业之风潮。  

餐饮店、食堂无法忽视扫码管理点餐之两大理由:  

1).手机扫码管理点餐可以有效降低成本  

店铺为了应对店内攀升之用餐人数,在保证服务质量之前提下,增加服务人员数几乎是没有选择之选择,扫码管理点餐通过引导顾客自主管理点餐、结账来减轻人力管理点餐之压力,减少不必要之人力支出。  

2).扫码管理点餐可以带来更好之就餐体验  

在用餐高峰期,点错单、漏单等几乎是家常便饭,此外传统之管理点餐模式中顾客用餐完毕还须到结账收银台结账,可能还需要排队。扫码管理点餐鼓励顾客自主买单免去排队烦恼,不让买单这件小事影响就餐体验。  

钧工智慧管理点餐系统,顾客操作流程:  

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支付:点单之后立即支付,不再为排队结账发愁。各项费用一清二楚,所有优惠一键自动抵扣。  

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商户后台设置  

同时,后台还可设置套餐内容并选择是否在扫码管理点餐页面显示。  

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对后台之菜品进行设置,根据存货量选择是否估清。被估清之菜品将不会出现在点单页面,避免顾客管理点餐之后无法上菜之尴尬。  

商户设置完成后选择打印二维码,每张餐桌之二维码在管理系统中对应相应之编号,确保送餐时不会出错。  

钧工机器人智慧管理点餐系统,在市面之管理点餐系统之基础上,增加了特色传会员管理模块,实现消费者到店消费自动加入会员,并对会员时时进行推送餐饮店、食堂动态,非常有效之促进消费者二次消费;  

同时,钧工机器人智慧管理点餐系统,还有特色之后厨仓库管理模块,对后厨之食材进行有效之监控、利用,避免食材之浪费,来达到节省餐饮店、食堂开支之目之!  

你的店和人潮爆满的餐饮店差别到底在哪?-文章结束
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