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当前栏目:行业动态日期:2019-04-15

  每个人对于一家餐饮店的好坏有不同看法,归于3大方面,不外汇就是这些标准不外乎菜品质量、就餐环境和服务体验这几大方面。  

对于普通的消费者来说,除了美食本身,一家餐饮店的就餐氛围和服务员的服务水准也是就餐体验中非常重要的部分。  

餐饮行业中最为典型的案例,那么就是“海底捞”,要是说到“海底捞”这样的餐饮店,人人夸赞他家的服务周到,让海底捞和餐饮同行拉开差距的并不是菜肴,而是服务体验。作为“海底捞”来讲,“海底捞”就是决定采用的点餐系统取代人工,而节省更多的员工用来服务消费者!  

这是餐饮店为了提高服务质量一个非常好的方式,同时也是未来人工智能取代人工的大方向。  

一般来说就餐环境是个相对固定的因素,餐厅的氛围在装修结束开门营业的时候就已经敲定,之后基本不会做出大的变动。所以,在菜品质量、餐厅氛围都已经确定的情况下,服务体验就成了影响消费者对餐厅评价的一块木桶效应中的“短板”。  

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快捷便利的点餐模式,由青年人主导的新消费趋势:  

扫码点餐兴起的背后得益于两大因素,一个是智能手机的大规模普及和由此带来的便利一键移动支付,另一个是年轻消费群体的迅速崛起,并开始慢慢影响餐饮业的风潮。  

餐饮店无法忽视扫码点餐的两大理由:  

1).手机扫码点餐可以有效降低成本  

店铺为了应对店内攀升的用餐人数,在保证服务质量的前提下,增加服务人员数几乎是没有选择的选择,扫码点餐通过引导顾客自主点餐、结账来减轻人力点餐的压力,减少不必要的人力支出。  

2).扫码点餐可以带来更好的就餐体验  

在用餐高峰期,点错单、漏单等几乎是家常便饭,此外传统的点餐模式中顾客用餐完毕还须到收银台结账,可能还需要排队。扫码点餐鼓励顾客自主买单免去排队烦恼,不让买单这件小事影响就餐体验。  

钧工智慧点餐系统,顾客操作流程:  

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支付:点单之后立即支付,不再为排队结账发愁。各项费用一清二楚,所有优惠一键自动抵扣。  

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商户后台设置  

同时,后台还可设置套餐内容并选择是否在扫码点餐页面显示。  

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对后台的菜品进行设置,根据存货量选择是否估清。被估清的菜品将不会出现在点单页面,避免顾客点餐之后无法上菜的尴尬。  

商户设置完成后选择打印二维码,每张餐桌的二维码在管理系统中对应相应的编号,确保送餐时不会出错。  

钧工机器人智慧点餐系统,在市面的点餐系统的基础上,增加了特色传会员管理模块,实现消费者到店消费自动加入会员,并对会员时时进行推送餐饮店动态,非常有效的促进消费者二次消费;  

同时,钧工机器人智慧点餐系统,还有特色的后厨仓库管理模块,对后厨的食材进行有效的监控、利用,避免食材的浪费,来达到节省餐饮店开支的目的!  

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