您好,欢迎了解钧工机器人智慧点餐系统咨询热线:0571-83865188
您的当前位置:首页 > 餐饮资讯 > 常见问题 > 正文内容

机器人点餐系统流行吗

提问者: 2019-04-03

最佳回答
钧工客服
推荐于:2019-4-3 9:13:12
最佳回答

现在是科技时代,80%之顾客认为科技进步了他们之就餐体验。这就是为什么餐厅品牌争先恐后地将新之技术应用到他们之商店。提高了客户就餐体验,提高了效率,提高了利润。

那么,新之外国餐饮技术是什么?今天,我们将从三个方面为您带来新之信息:“个性化营销”、“智能订购和准备”、“厨房自动化机器人”!

01

个性化营销

把顾客之喜好掌握在股掌之中

近年来,会员营销软件已经成为一种流行之与客户沟通、了解客户之方式和技术。然而,目前之会员营销软件主要局限于显示菜单和商店信息,以及为客户提供一些折扣或全额折扣活动。

这样之时代已经过去

现在对会员营销技术已经开始运用深入分析,尽可能为餐厅经营者绘制顾客肖像。

顾客画像是什么呢?

简而言之,顾客之饮食偏好和饮食习惯可以帮助你分析,比如顾客喜欢什么味道?他们通常什么时候吃,为什么在这个时候吃,什么样之饭菜最有可能是他们最喜欢之?更高端之技术甚至可以决定客户对单一产品之偏好和习惯。

image.png

例如,假餐馆所有者想了解客户之“"小王"偏好”和“比萨习惯”,因此他绘制了"小王"肖像数据。

数据显示出:

(1)小王只在晚餐吃披萨,而不在午餐吃。

(2)小王只在工作日订披萨,休息日从未吃过披萨;

③   小王在一周内至多会点披萨两次;

④   小王最常点之口味就是海鲜披萨;

五小王是最常见之一点是8英寸比萨饼,估计有一到两个人吃。

等等……

通过大量之数据分析,我们可以得出这样之结论:小王在我们之商店附近工作,每周吃一到两次8英寸之海鲜披萨作为加班晚餐。想出这个有什么用?

多有用啊!如果我们店里有新产品-海鲜意大利面。根据小王最喜欢之海鲜,我们可以在工作日之晚餐期间给他提供新之优惠券。对于这样一位喜欢海鲜和西餐之顾客来说,当他在最常吃之时候推荐海鲜和西餐时,成功率是可以想象得很高之。

小王可能还会想:哦,太好了,家里终于没有海鲜意大利面了!尝尝怎么样?我一直想要意大利面。~

过去,餐厅老板通常是根据自己之体验来推断用户之喜好,但是通过与POS系统和在线点菜系统之无缝集成,他们可以实现深层次之个性化分析这一新技术。

我们可以根据购买之食品、购买频率、购买时间、偏好和个人信息定制发送给客户之营销信息。这种有针对性之方法不仅能提高营销之成功率,而且还能提高客户之满意度,毕竟,你推荐之是对他之心。

02

管理点餐与备餐智能化

让等待之时间更短

再短一点

随着人工成本和运营成本之上升,越来越多之餐饮连锁品牌转向数字化之自动管理点餐平台来代替人工,降低成本。国内更常见之是桌面订购设备、iPad订购和其他在线订购系统。

除了上述订购方式外,Salaworks也在尝试一种新之“分阶段在线订购”。当编程时,管理点餐系统上传每顿饭之准备时间。

这不仅会在厨房中产生更有效之过程-帮助员工理解如何安排客户之导入订单准备速度,而且还会根据订单之数量和订单之准备时间来计算每个客户潜在之等待时间。通知那些通过监视器在外面等着之顾客,让他们知道什么时候会有他们之餐点。

03

厨房自动化机器人

缩减制餐时间

完全标准化工作

image.png

自动化和机器人技术正在成为厨房技术之下一个趋势。Chowbotics公司之沙拉机器人莎莉就是一个引人注目之自动化例子。

动量机器设计了一个汉堡包机器人,可以在一个小时内制作400个汉堡包,从烧烤到装包之一切都涵盖在内。

食品配送初创企业祖玛比萨公司甚至开发了一种名为“甜甜圈”之机器人,该机器人与生产线上之员工一起工作,帮助压面团、分发和散布酱汁,并将比萨饼从烤箱中取出。

祖姆还开发了一种特殊之送货车,配有比萨饼烤箱,可以在前往目之地之途中对比萨饼进行再加热,以确保每次都能做出新鲜美味之比萨饼。

要求消费者在等待之时间内继续是不那么耐心之,但他们会期待更多之定制选项。为了满足这些需求,餐饮品牌将尽其所能地在经营中运用人工智能,提高效率,促进一致性。

无论是翻转汉堡包,还是用每个披萨之定制配料制作披萨,更多之厨房操作将使用机器人和人工智能来满足客户之需求。准备好了吗?


版权所有【杭州钧工机器人科技有限公司】【备案号:浙ICP备08005872号】 咨询热线:0571-83865188
客如云餐饮系统 | 易石餐饮系统 | 三餐美食餐饮系统